江蘇省首屆中藥飲片職業技能大賽實施方案
一、賽項名稱
江蘇省首屆中藥飲片職業技能大賽。
二、指導思想
為了進一步貫徹落實《中共中央國務院關于進一步加強人才工作的決定》精神，根據中藥飲片炮制技術傳承困難、后繼乏人的情況，我們通過中藥專業知識的培訓、中藥炮制競賽等方式，旨在加強廣大一線炮制工的中藥基礎理論學習，提高從業的積極性，為解決中藥飲片炮制的傳承問題奠定基礎。
三、基本原則
以江蘇省中藥飲片生產企業以及有前處理的中藥制劑生產企業中中藥炮制相關在職人員為主體，以國家職業技能標準（高級工）為主要依據。秉承“統一標準、公平公正”的原則，確保廣泛參與、公平競爭、以賽促學、以賽促練、合作交流、共同提高。努力擴大社會影響，確保大賽取得實效。
四、目的要求
通過競賽，在企業內部海選的基礎上，全面檢驗全省中藥飲片行業中藥炮制的總體水平，檢驗各參賽選手的理論和基本操作能力與團隊協作精神，使大賽成為炮制和檢驗技能展示和交流的平臺，為今后業內組織技能培訓提供方向。
五、比賽級別與報名
本次大賽在中藥炮制技能高級工培訓、考核合格基礎上，以國家中藥飲片職業技能高級工標準命題，分選拔賽和決賽兩個階段進行。選拔賽由各中藥飲片生產企業以及有前處理的中藥制劑生產企業自行組織。每支決賽參賽隊以企業為單位由3名參賽選手和1名領隊組成。參賽選手必須是與中藥炮制有關的在職人員。
六、比賽項目與內容
（一）比賽項目
大賽設理論、中藥性狀及真偽鑒別、操作技能3個項目，每個項目的分值見表1、表2。
表1 中藥飲片職業技能比賽項目體系
| 序號 | 項 目 | 分值 | 系數 |
| 1 | 基礎理論 | 100 | 30% |
| 2 | 中藥性狀及真偽鑒別 | 100 | 30% |
| 3 | 中藥炮制技能 | 100 | 40% |
| 總 計 | 100 | ||
表2 中藥飲片職業技能比賽項目分值分配表
| 項 目 | |||
| 基礎理論100分 | |||
| 職業道德 | 基礎知識 | 中藥炮制理論 | |
| 10分 | 40分 | 50分 | |
| 中藥性狀及真偽鑒別100分 | |||
| 50味中藥材、中藥飲片經驗鑒別 | 25味中藥材、中藥飲片真偽鑒別 | ||
| 50分 | 50分 | ||
| 中藥炮制技能100分 | |||
（二）比賽內容
大賽以國家中藥飲片職業技能高級工標準命題，分個人評分和團體評分兩類。個人評分分中藥炮制相關基礎理論、中藥性狀及鑒定（性狀及真偽優劣）與中藥炮制操作技能，按三個部分分別評出單項前三名，以個人三項總分決定個人全能前三名。團體評分由三位參賽選手個人總分求和而得。
1. 理論部分：
1.1 職業道德：
1.1.1 職業道德基本知識。
1.1.2 職業守則：
⑴遵守法律、法規和有關規定。
⑵愛崗敬業，忠于職守，自覺履行各項職責。
⑶工作認真負責，以質量為本，精益求精。
⑷保守行業技術秘密，誠信盡職。
⑸重視安全、環保，堅持文明生產。
1.2 基礎知識
1.2.1 中醫藥學基礎知識
⑴中藥鑒別。
⑵中藥藥性。
⑶中藥功效。
1.2.2 中藥炮制基礎知識
⑴中藥炮制概念。
⑵中藥炮制目的。
⑶中藥炮制對藥性的影響。
⑷中藥炮制方法。
1.2.3 中藥配制基礎知識
⑴中藥稱量。
⑵中藥粉碎。
⑶配料程序。
1.2.4 相關法律、法規知識
⑴《中華人民共和國勞動法》相關知識。
⑵《中華人民共和國和藥品管理法》相關知識。
⑶《藥品生產質量管理規范》相關知識
⑷其他有關中藥炮制、配制的法規。
2. 中藥性狀鑒別：為《中華人民共和國藥典》（2015年版）收載的、臨床常用的349種中藥飲片。參賽選手對隨機抽取的一組（每組50味）飲片進行鑒別，并在規定時間內在中藥性狀鑒別評分表中依編號寫出飲片的名稱（每藥1分，共50分）。比賽時間10分鐘，時間一到，由現場工作人員收回，封閉卷首后交評判組評判閱卷打分。
3. 中藥真偽鑒別：為100味中藥，每組中藥中有正品、偽品或劣質品。由參賽選手隨機抽取1組（每組25味中藥）進行鑒別，按序號分別對檢品是正品還是偽劣品進行判斷，并在相應欄目下打鉤。每藥2分，共50分，比賽時間15分鐘，時間一到，統一交卷。
凡符合國家藥品標準規定的品種及其特定的部位者為“正品”；不符合國家藥品標準規定的品種及其特定的部位，或有摻雜、變質等現象者為“偽劣品”。按《中華人民共和國藥品管理法》及2015年版《中國藥典》的有關規定進行界定。
4. 中藥炮制技能：本次大賽選定的品種為麩炒白術和燀苦杏仁。
比賽時選手應在規定時間內、按規定程序完成整個炮制操作過程。大賽評委分別對比賽的2種飲片就操作時間、操作過程和炮制后的成品質量進行公平公正地評判。
七、競賽安排程序
競賽安排3天時間，2016年5月20日至22日在蘇州衛生職業技術學院藥學院進行。基礎理論集中進行；中藥性狀鑒別、中藥真偽鑒別、中藥炮制麩炒白術和燀苦杏仁4個項目同時分組交叉進行比賽。
八、表彰與獎勵
（1）按競賽成績分設團體獎和個人獎，個人獎又分為全能獎和單項獎。每個獎項均設立一等獎、二等獎、三等獎和優秀獎。團體獎由大賽組委會授予相應的錦旗和獎杯(僅限一等獎)。個人獎由大賽組委會授予相應的榮譽證書和獎杯(僅限一等獎)。
（2）以三項總分決定個人全能前三名，江蘇省職業技能鑒定中心破格頒發國家中藥炮制技師的資質證書，并推薦申報“江蘇省技術能手”榮譽稱號。
（3）以單項成績決定個人單項前三名。
（4）凡三項成績皆達60分及以上者，將由江蘇省職業技能鑒定中心破格頒發國家中藥炮制高級工的資質證書。
（5）大賽優秀裁判人員由大賽組委會頒發榮譽證書。優秀裁判人員每賽項不超過2名，由賽項組推薦大賽組委會認定。
（6）對積極承辦、認真組織江蘇省中藥飲片職業技能大賽的省市主管部門、承辦單位、協辦單位及合作企業，頒發“年度江蘇省中藥飲片職業技能大賽突出貢獻獎”；對積極組織參加江蘇省中藥飲片職業技能大賽省市，頒發“年度江蘇省中藥飲片職業技能大賽優秀組織獎”；對在競賽組織過程中，認真負責、成效突出的工作人員，授予“江蘇省中藥飲片職業技能大賽優秀工作者”榮譽稱號。其中，突出貢獻獎、優秀組織獎和優秀工作者由大賽組委會評定，一般不超過5名。
九、安全保障
（1）加強領導，高度重視競賽的安全保障工作
大賽組委會要專門設立由組委會、公安、消防、衛生和氣象等單位人員組成的安全保障部門，明確各崗位職責和負責人，制定詳細的安全保障方案和應急處理方案。形成相關人員各司其職、各負其責的工作體系。本著“預防在前，全程控制”的原則，細化各項籌備組織方案，消除各類安全隱患，努力防止安全事故的發生。
（2）采取措施，切實加強競賽的安全宣傳工作
要抓好競賽的安全宣傳工作，增強廣大參賽人員的安全意識，提高自防自救能力。要堅持安全宣傳與競賽組織相結合，將安全知識滲透到競賽的組織工作當中。根據天氣、環境、場館等因素的實際情況，通過安全指南、秩序冊、報到須知、通知等途徑提前對參賽人員進行防火、防盜、防疾病、防食物中毒、防溺水、防交通事故、防汛、防震及預防其他各類安全事故的知識普及和宣傳警示。
（3）做好醫療衛生工作，保障參賽人員的身體健康
一是要切實加強比賽期間的食品衛生管理，在保證營養可口的同時，確保食品的衛生安全。組委會應指定獲得相關衛生許可資質的單位作為比賽的餐飲供貨商，嚴格從食品采購、加工、運送等環節保證食品衛生的安全。二是要做好賽事期間的醫療救護工作。賽事的醫療救護人員必須在賽前接受相應的專業培訓，并進行充分的演練。比賽期間，要安排有急救經驗的醫務人員在場，及時對可能出現的情況進行有效的救治。
（4）加強宿舍和賽場管理，保障參賽人員的生命財產安全
藥學院和炮炙場地是參賽人員休息和活動的兩個重要場所，需加強管理，制定詳細的安保方案，確保參賽人員的生命和財產安全。一是要認真仔細做好賽前藥學院和炮炙場地的檢查工作。（安保、消防、監控等安全設施是否齊全，場地的各項比賽器材是否達標，對有安全隱患的地方需立即整改。）二是比賽期間，藥學院需安排醫療安保24小時值班，場館需配備足夠安保人員負責安檢、現場秩序維護、觀眾疏導等工作，杜絕各類盜竊、騷亂等事件的發生。
（5）健全落實各項應急方案和規章制度
一是要根據場館、天氣等客觀條件并結合競賽項目自身的特點，制定相應的應急預案。大賽充滿著不可預測性，不僅體現在比賽的結果上，也體現在競賽組織的過程中。對于賽事組織過程中遇到的突發情況，要立即形成應急處理小組，從安全角度出發，形成合理的應急方案。對賽事組織過程中遇到的問題應及時研究，提出整改和解決方案，及時上報。
競賽的安全保障工作關系到廣大參賽人員的根本利益，也關系到社會的穩定與和諧。要高度重視并牢固樹立“珍愛生命，安全第一，責任重于泰山”的意識，把競賽的安全保障工作擺到首要和最重要的位置，切實做到警鐘長鳴，常抓不懈，堅決杜絕松懈麻痹心理，確保全體參賽人員和工作人員的身心健康和生命安全，確保比賽的順利圓滿舉行。
